Označené: POTRAVINY

chia semienka pre zdravie

O CHIA SEMIENKACH SO ZDRAVÝM NADHĽADOM

Chia semienka zavítali do našich životov ako bulvárna správa do novín – najprv neznáme  ticho, neskôr pozoruhodná senzácia prítomná na každom kroku. V početných médiách vystupujú nenápadné, sotva dva milimetre malé, chia semienka...

palmovy olej v potravinach

PALMOVÝ OLEJ – POŽEHNANIE, ALEBO PREKLIATIE NAŠICH POTRAVÍN?

Palmový olej – jedna z globálne najkontroverznejších, najsľubnejších a najtajomnejších komodít. Článok ozrejmí, odkiaľ sa palmový olej čoby exotická plodina vôbec vzal, prečo sa nachádza v toľkých produktoch vrátane „tradičných“ pochúťok na kroré...

foodpairing spajanie chuti

FOODPAIRING – SPÁJAJ CHUTE AKO PROFESIONÁL!

Čokoládová pena servírovaná s červenou repou, octom a olivovým olejom? …alebo radšej banán s kačacou pečeňou a maracujovou omáčkou na chrumkavom plátku kuracej kože? prečo nie! S kombináciami chutí rôznych potravín to občas...