ako sa studuje vyziva na vysokej skole

AKO SA ŠTUDUJE VÝŽIVA NA VÝŠKE

Posledné dni sa s troškou nostalgie rozpomínam na svoje (juj, aké bezstarostné) študentské časy a taktiež čoraz častejšie vídam „praktiky“, ktoré nasvedčujú, že odborníkom na výživu môže byť v našej podarenej republike namôjveru...

preco je vo vyzive tolko chaosu

PREČO JE VO VÝŽIVE TOĽKO CHAOSU?

Výživa je podmienkou prežitia. Nik z nás, okrem poctivých brethariánov, sa nemôže nadobro oddeliť od jedla. Týmto by sme vlastne teoreticky mali mať vo výžive absolútne jasno. Zatiaľ čo iné vedné disciplíny napredujú v dejinách...

ako vybrat odbornika na vyzivu

AKO VYBRAŤ ODBORNÍKA NA VÝŽIVU?

„Koľko diétnych odporúčaní poznáš, toľkokrát si človekom“ Znie to ako vystrihnuté z pozvánky do združenia večných diétárov, je to však naša každodenná realita, kde pravidelne čelíme reklamno-informačným sprchám o výžive a zdraví. Výžive dnes samozvane rozumie...

foodpairing spajanie chuti

FOODPAIRING – SPÁJAJ CHUTE AKO PROFESIONÁL!

Čokoládová pena servírovaná s červenou repou, octom a olivovým olejom? …alebo radšej banán s kačacou pečeňou a maracujovou omáčkou na chrumkavom plátku kuracej kože? prečo nie! S kombináciami chutí rôznych potravín to občas...

Bezobalove nakupovanie

NAKUPOVANIE BEZ OBALOV – TREND BUDÚCNOSTI?

Nie je ničím neobvyklým, že pri bežnom „väčšom“ nákupe nám doma zostáva obrovské množstvo odpadu v podobe rôznych sáčkov, plastových vaničiek, fólií, papierikov… Na obaly sme si zvykli. Predstavujú pre nás štandard „optimálnej...